At vælge stedet, hvor man skal fejre bryllup, er oftest et af de første ting, kommende brudepar gør, når de skal planlægge bryllupsfest. Det kan jeg godt forstå: det er en stor beslutning, hvor der ligger mange overvejelser bag.
Der findes i dag mange muligheder at vælge imellem, og det er blevet nemmere end nogensinde, at researche dem online – men det betyder også, at man hurtigt ikke længere se skoven for bare træer. Et hav af muligheder, perfekt stylet Instagram indhold og nøje udvalgte Pinterest tavler gør måske, at du føler dig overvældet.
Og jeg kan godt huske det, fra da jeg selv planlagde bryllup. Lange ønskelister, farvepalletter og drømme, der gjorde jeg indimellem helt mistede jordforbindelsen, da jeg undersøgte venues, der slet ikke passede til os – hverken i stil eller budget.
I denne guide får du erfaringer fra tidligere bryllupsplanlægger Maria, Johanne og vores nuværende team, så du får alt det, du skal vide for at vælge den helt rigtige venue, stille de rigtige spørgsmål og undgå at blive fanget i detaljer, der ikke betyder noget for jer.
Sæt dig godt til rette, hent en kop kaffe (eller the? chai?) og lad os se på det, sammen,
Før du går i gang med at lede - få styr på det grundlæggende med disse 6 tips
Tip 1. Start i god tid, hvis du overvejer netop det ene sted alle er vilde med
Hvis det er muligt, start gerne 12-18 måneder før, hvis du overvejer et sted, der er populær. Selvom der oftest vil være mange ledige dato i deres kalender, meget kort tid op til brylluppet, er det virkeligt synd, hvis du mister drømmelokationen, bare fordi en anden nåede at skrive til dem først. Nogle populære datoer kan være booket op til 3, 4 år i forvejen, som for eksempel 07-07-2007 var det dengang. Og som var grunden til, jeg blev gift en uge senere, den 14-07-2007 😉 Men altså, 2 gange 7 er jo også 14!
Tip 2: Hold sindet åbent
Jeg har – online – helt forelsket mig i et slot. For så under et besøg at opdage, at vi ville drukne i plads. Et venue kender selv deres rammer og kan ofte guide jer til enten et andet lokale eller en anden dato, der passer bedre til jeres behov.
Og når alt kommer til alt – så er det vigtigste, at I får lov til at sige ”Ja” og fejre kærligheden med alle dem, I holder af. Det gør sjældent den store forskel på minderne, om det var den ene lørdag i juni eller en smuk oktoberdag. Følelsen af kærlighed kender ikke dato, og vejrguderne hører hellere ikke altid efter, selvom man har bedt mange bøn om varmt vejr!
Tip 3: Få styr på gæstelisten - først
Bare nogenlunde! Det behøver ikke være ned til sidste stol, men det er vigtigt, at have en idé. Antallet – om I er 40 eller 120 gæster – har stor betydning for alt: jeres budget, hvad størrelse lokale I skal bruge og dermed, hvilke steder overhovedet giver mening. Det er synd, at bruge for mange kroner på en al for stor venue (klip til: mig på besøg på drømmeslottet i Frankrig) for så ikke at have styr på mad-og drikke budgettet mere. Og dermed, kan I næsten allerede gætte tip nummer fire:
Tip 4: Lav budgettet (altså, en realistisk en)
Ja, jeg indrømmer det gerne: jeg elsker store armbevægelser. Champagnetårne, slotte.
Men bryllupslokationen er en af de største poster i budgettet, og det er rarere at vågne dagen efter brylluppet uden tømmermænd på kontoen.
Start med en liste over ”need to have” og ”nice to have”. Eller find inspiration i vores guide, ”Hvad koster et bryllup egentlig”?
Eller find vores tips til et budgetvenlig bryllup i vores liste.
Til sidst, kan du samle budgettet i ét samlet ark.
Stil dig selv spørgsmål – og svar ærligt! For eksempel: en flot hvid løber til vielsen – mega smukt. Men jeg ville hellere bruge penge på små gaveposer til gæsterne eller en sjov photobooth. Men det er ikke mig, der bestemmer. Det er jer! Hvad betyder mest for jer?
Tip 5: Lav et moodboard
Der er heldigvis ingen regler for, hvordan dit moodboard skal se ud, og det behøver ikke være fancy. En aften klip og klister med nogle magaziner kan allerede være meget effektiv, og Pinterest, Canva er også nemme at bruge og dele. Det vigtigste er at finde ud af:
– Hvem er I som par?
– Hvor føles jeres bryllup, også virkelig som jeres bryllup – og rigtigt?
Nemmere sagt: er det jer som:
– et ladebryllup med træbjælker og blomster i loftet?
– en klassisk herregård med lysekroner og sildebensgulve?
– En vielse ved søen med bare tæer i græsset?
– eller en urban warehouse stemning i en gammel industribygning?
Der er ikke ét rigtigt svar, bare jeres 🙂
Tip 6: Nope- listen: find ud af, hvad I IKKE vil
Jeg laver nogle gange lidt sjovt med, at bruden også skal have en ”to don’t”-liste. Det samme gælder her. I skal også være klar til at sige nej, når det IKKE er rigtigt.
Som for eksempel at stå til en rundvisning og høre at, der er lukketid klokken ét. Og at der er fast menu med kammuslinger til forret og lakrids til dessert (spoiler; jeg kan lide hverken eller). – og man tænker: ”Åh nej..!”.
Så – HVIS I drømmer om at vælge selv, hvad I skal spise, drikke og hvornår festen skal slutte, så er det vigtigt at jeres feststed understøtter den frihed.
Omvendt: hvis I helst vil være ”gæster til egen fest” og alt gerne må være klaret for jer, så skal lokationen også matche det.
Og nu: 3 spørgsmål at stille sig selv, til at vælge det rigtige bryllupslokale
1: Hvor i landet skal det hele forgå?
Hvor bliver I viet?
Hvor langt skal gæsterne transportere sig?
Skal det være tæt på hjemmet eller skal vi være væk på ”destinationsbryllup”?
Skal reception og festen være samme sted?
Hvis I samler vielse, reception og fest på ét sted, betyder transport mindre – og det giver jer også mere tid til at nyde festen, uden at nogen skal køre hjem midt om natten, især hvis I og gæsterne også kan overnatte på stedet.
2: Hvilken stil passer til jer?
Når vi taler stil og stemning, er der lige så mange svar som der er mennesker. Men hvilken ramme, føles som ”jer”, eller kan pyntes op til at blive ”jer”?
Slot – herregård, lade, strand, telt i haven – det hele siger noget om, hvilken oplevelse I ønsker at give jer selv og gæsterne.
Og jeg, der drømte om et bryllup på et fransk slot, endte med et strandbryllup, da jeg fandt ud af, der var for mange ”regler” på slottet. Jeg fik mig lige den afslappede, uhøjtidelige bryllup jeg havde drømt om, men det krævede en prioritering af, hvilken følelse jeg helst ville formidle til mine gæster. Hvad kunne der passe til jer?
3. Hvor meget vil I lave selv?
Denne her er meget vigtig, faktisk. Fordi:
Er du:
- DIY dronningen med Cricut, limstift og spraymaling
- Partygirl der elsker detaljer og farver
- Den lykkelige dancing diva, der helst bare møder op?
Det har intet at gøre med, at ville putte et etiket på dig, men hvor meget I er villige til selv at lave, kan afgøre hvilke steder eller datoer giver mening for jeres fest.
Spørgsmål at stille til rundvisninger
Der er en del spørgsmål, der går igen, når jeg viser rundt på Sonnerupgaard Gods. Brudepar spørger sjældent ind om der er en pakkeløsning eller ej. Men de spørger om:
- Kan gæsterne overnatte?
- Hvad tid skal musikken slukkes?
- Kan vi blive viet både ude og inde?
Derfor, når I er ude at besøge et lokale, så spørg gerne:
- Er der begrænsninger på sluttid?
- Kan man blive viet på stedet eller tæt på festlokalet?
- Hvilke overnatningsmuligheder er der?
- Hvilke lokaler passer bedst til vores selskab og vores program?
- Må vi selv medbringe pynt? Og hvad med mad og drikke?
Den fulde pakkeløsning eller DIY - fordele og ulemper
Den fulde pakkeløsning: nemt men begrænset
Den fulde pakke findes typisk på restauranter, kroer, hoteller og slotte og herregårde.
Der er helt bestemt nogle fordele med en fuld pakkeløsning – og det er fantastisk for par, der vil slippe for planlægningslogistikken og bare fokusere på hinanden.:
- Nemt, trygt
- Faste priser, det er meget gennemsigtig
- Tjenere, kokke og opvaskepersonale er til stede
- I skal bare møde op
Ulempen siger næsten sig selv i navnet; der er tale om en færdig pakke. Det kan betyde:
- Menuen er fast
- Ingen mulighed for at pynte op selv
- Festen er tidsbegrænset
- Begrænsninger på hvornår festen slutter
Så tilbage til mit bryllup i 2007, der blev holdt på stranden. Det var fantastiske omgivelser, men vi måtte ikke spille musik efter klokken 01. Festen sluttede stort set alt for tidligt, fordi vi alle stadig var på dansegulvet, gæsterne var ikke færdige og jeg ville ønske, vi havde haft muligheden for at blive.
SÅ – hvis der er sluttid, spørg altid om:
Kan der tilkøbes ekstra timer?
Hvad koster det?
Hvilke bemandingskrav følger med?
Er der begrænsninger på drikkevarer?
Det kan gøre forskellen på ”tak for i aften” og ” at se stolen stå op med sin nye ægtefælle”. Under billedet fortæller jeg om fordele og ulemper ved en DIY fest 🙂
DIY - gør det selv-festen
Her lejer I rammen til jeres fest . et forsamlingshus, et telt, en gildesal, fælleshus eller private lokaler (som på Sonnerupgaard Gods!)
Fordele er blandt andet:
- Fuld frihed
- Ingen proppenge for medbragte drikkevarer
- Ingen gebyrer for at servere egen bryllupskage
- Plads til jeres personlighed kan skinne igennem
Det medfører et ansvar, som kan være bagsiden:
- I skal tænke over ALT: transport, serveringspersonale, musik osv.
Ligesom når man byder ind til fest i haven og skal have havetelt, så skal man leje:
havetelt, opsætning, gulv, borde, stole, varme, toiletvogn og tage højde for kondens natten før, opsætning, nedtagning, lys…
DIY er ikke nødvendigvis en billig løsning, men I beholder hele regien selv, fra hvad I skal have at spise, til hvad der skal være i glasset, jeres yndlingsplayliste og især HVOR I prioriterer budgettet – og at I ikke betaler for noget, som I egentlig ikke har brug for.
HVIS I skal spare et sted, vil jeg dog medgive et sidste tip, og det er ikke at spare på serveringpersonale. Det dygtige personale kan løfte hele festen og gøre oprydningen dagen efter en hel del lettere.
Kombinationen: Gør det selv, men ikke alene
Den gyldne mellemvej
På Sonnerupgaard Gods kan I
- Leje lokalet, og bestemme selv
- Sammensætte jeres eget team af dygtige leverandører, planlæggere og fagfolk med på sidelinjen
- Feste hele natten; ingen sluttidspunkt
- Overnatte med gæsterne på stedet
- Blive viet på ude eller inde, tæt ved festlokalet
- Have både køkken, borde, stole, service, glas og toiletfaciliteter inklusiv i lejeprisen
Det er forsamlingshuskonceptet i rustikke, unikke, historiske rammer.
Her bestemmer I selv, hvor meget I vil lave, og hvor meget professionelle skal hjælpe. Snart kan du også møde Gitte, bryllups-og festarrangøren fra Aday2remember.dk, der kender huset rigtig godt, samt leverandører og praktiske detaljer, som man kun opdager, når man har planlagt hundrede bryllupper før.
Det bliver spændende, at se hvad I vælger.
Held og lykke med jeres bryllups-og festplanlægning!
Med glimmer og champagnebobler,
