Invitation til en eksklusiv gastronomisk aften med By Cortsen og Storm Events
Prøv jeres bryllups-eller festmenu i 1877-Laden
tirsdag d. 10. februar 2026 kl. 18:00
onsdag d. 11. februar 2026 kl. 18:00
torsdag d. 12. februar 2026 kl. 18:00
Deltag i en eksklusiv middag med din udkårne og smag, om det er jeres bryllups- eller festmenu.
Når maden udgør så stor en del af en bryllupsfest, er det vigtigt at bryllupsmenuen bliver helt, som I har drømt om. Gæsterne er samlet rundtom bordet i mange timer, og det er vigtigt, alle hygger sig og at maden er i top.
Men hvordan sammensætter man en bryllupsmenu? Det kan de dygtige kokke fra By Cortsen muligvis svare på. De har nemlig sammensat en unik 3-retters bryllupsmenu til jer, som I kan smage på i vores unikke, rustikke og store 1877-Lade.
Til denne prøvemiddags-aften møder I de dygtige kokke fra By Cortsen. De har sammensat en tre-retters menu til Jer, som serveres i vores flotte 1877-Lade af tjenerne fra Storm Events- på den måde kan I se, om det er det rigtige for Jer.
Oplev den flotte 1877-Lade
En eksklusiv aften med din udkårne
Smag maden
En udsøgt 3-retters bryllupsmenu af By Cortsen
Smag vinen
Vinmenuen er sammensat af By Cortsen
Tilmeld Jer nu!
Meld jer til, ved at skrive til kontaktpersonen Merete Esbensen fra By Cortsen;
Sted: 1877-Laden på Sonnerupgaard Gods
Dato og tid:
tirsdag d. 10. februar 2026* kl. 18:00
onsdag d. 11. februar 2026** kl. 18:00
torsdag d. 12. februar 2026*** kl. 18:00
Tilmelding: Skriv til Merete Esbensen fra By Cortsen på meke@bycortsen.com med jeres fulde navn og tlf. nr.
Læs mere om byCortsen lige her!
Til jer, der holder bryllup eller fest i
*april, maj eller juni 2026, er prøvemiddagen d. 10. februar 2026
**juli, august eller september 2026, er prøvemiddagen d. 11. februar 2026
***oktober, november eller december 2026, er prøvemiddagen d. 12. februar 2026
Menuforslag
Et af de menuer, der præsenteres på aftenen, er som følgende:
Mini tærte – rødtun – modnet soya – yuzu kosho – sesamcreme
Krabbesalat af taskekrabbe – basilikum – citrus – infuseret nashipære
Sortfodsskinke – marineret melon – olivenolie – batakpeber
Manitobaboller
Brunet smørcreme
Hvidløgssmør
Hånddykkede kammuslinger – peberrodscreme – æble – bergamotte – champagneblanquette
Wellington af kalvefilet – trøffelsauce – glaserede og grillede løg – forårssalat
Citrontærte – BoraBora Grand Cru vanilje – citrusmousse – grillede Amalfi citroner – hvid ckokolade – guld
Se menuerne for de respektive aftener her. Vælg blot det sæson, I skal holde jeres fest!
Læs mere om By Cortsen lige her!
Menuen er sammensat af By Cortsen og på aftenen serveres de gastronomiske retter af Storm Events.
Sonnerupgaard Gods har sørget for at stille de unikke lokaler til rådighed.
Vel mødt – og bon appétit!
Det med småt
Invitationen er for to personer og gælder for Bruden & Gommen – (eller fødselaren/jubilaren + en ledsager) medmindre andet aftales.
Der er et begrænset antal pladser – tilmelding efter først-til-mølle.
Det er en Åben prøvemiddag, hvor I vil komme til at dele bord med andre brudepar. Men så er der også andre at dele jeres erfaringer med!
For at kunne deltage, er der nogle betingelser:
I skal være i gang med bryllups-eller festplanlægningen og have booket Sonnerupgaard Gods’ lokaler i 2026 – eller være i dialog med os.
Derudover forudsættes det, at I endnu ikke har styr på det gastronomiske indslag til jeres store dag.
Prøvemiddagen har en værdi af DKK. 1.050,- per person.
Deltagelse er gratis, men aflysning eller udeblivelse på aftenen medfører en opkrævning af DKK 500,- per person. Beløbet er inklusive moms.
Deltagerne informeres om at aflysning kan ske vederlagsfrit op til 5 dage før middagen. Ved aflysning herefter eller udeblivelse fra middagen, så opkræves DKK 500,- inkl. moms pr. person.
Velbekomme!
Hele konceptet i ét katalog
Bryllup på Sonnerupgaard Gods
I vores Bryllup&Fest-katalog kan du se hele vores koncept. Her kan du også se vores priser for de kommende år.
Ring til os på 46 40 95 31
Vi sidder klar ved telefonen.